Piada - Le premier restaurant italien au coeur de Lyon qui vous fera voyager en Emilie-Romagne
Vous pourrez y découvrir sur place ou à emporter une Piadina faite maison, avec des produits frais et importés tout droit d'Italie. Vous y serez chaleureusement accueilli dans une ambiance haute en couleur.
storia
Inspirée de faits réels
Vous vous demandez sûrement comment nous est venue l’idée de la piadina ?
C’est une belle histoire familiale ! Une soeur et un frère nés d’une mère franco-italienne qui ont fait le choix de partager leur découverte culinaire.
On se souviendra toujours du moment où notre mère rentrait de voyage le coffre et les valises pleines de produits italiens. Le repas qui suivait était toujours un festin de mozzarella ultra fraiche, de stracciatella, de pâtes à la sauce tomate, de roquette, de basilic... C’était un moment d’extase culinaire… enfin vous voyez le tableau.
Puis un jour elle nous a ramené la piadina, elle l’a fait chauffer, elle l’a garnie d’un peu de squacquerone, de prosciutto et de roquette et nous a dit :
«Les Petits loups, vous devriez ouvrir une piadineria en France»
Piadineria
La piadina c’est un peu comme la pizza de l’Emilie-Romagne, une galette de pain chaude qu’on garnit de délicieux fromages et charcuteries italiennes et qu’on mange sans scrupule avec les doigts.
La volonté de Piada c’est de te faire découvrir aussi les autres richesses de la street food italienne et de ses excellents produits qu’on découvre ou qu’on kiffe déjà tellement ! Un restaurant mais surtout un lieu de plaisir non stop où on mange sainement ! Une pause déjeuner rapide entre collègues pour déguster une de ces fameuses piadina au squacquerone de Mambelli, ou un bon cappuccino fait avec amour pour le goûter ou encore un petit apéritivo à base de vino jamais bu, histoire de rentrer chez toi avec la banane !
contatti
Mais attends ! A part des produits incroyables, des recettes équilibrées et une playlist atomique, on est impatient de t’accueillir avec le smile dans un décor italien surréaliste en plein cœur de Lyon Confluence et Cordeliers. Passe nous voir pour manger une authentique piadina avec nos tasty produits d’Italie.
