Restaurant Piada Lyon

La PiadineriaIl y a toujours une bonne occasion de nous rendre visite

L'authentiquePiadina

Piadine - restaurant Piada
  • bellaStracciatella di Burrata, jambon cru San Martino, roquette, confit de figues

  • tomozzaMozzarela di bufala, tomate San Marzano, pesto maison

  • calabresaScarmoza fumée, spianata Calabrese, roquette, tabasco

  • ricetta dello chefSquacquerone, jambon truffé, pousses d’épinards, roquette, tomates séchées
    Recette imaginée par notre parrain Christian Têtedoie

  • napoletanaStracchino, mortadella, pistaches caramélisées, pousses d’épinards

  • maritimoPurée d’avocat, saumon fumé, chicorée rouge, groseilles, aneth

  • peperonata Poivronade, concombre, menthe, courgette, tomate, pousses d’épinards,
    poivrons jaune et rouge, pignons de pin

  • recette du moisSelon inspiration du moment

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